Kopiec kreta zacznij od przygotowaniu biszkoptu. Rozpu艣膰 mas艂o i wystud藕 do temperatury pokojowej. Do misy miksera wbij jajka, dodaj cukier puder i wanili臋. Ubijaj do uzyskania jasnej puszystej masy ok 10-15 minut. Do ubitej masy dodaj przesian膮 m膮k臋, proszek do pieczenia i kakao, dok艂adnie wymieszaj.

1. Bia艂ka ubi膰 z cukrem, doda膰 偶贸艂tka. 艁y偶k膮 wymiesza膰 z m膮k膮. Blach臋 o wym. 25x36 cm wy艂o偶y膰 papierem i nat艂u艣ci膰. Wyla膰 ciasto. Piec ok. 25 min w temp. 170st. Po upieczeniu szybko przewr贸ci膰 ciasto na drug膮 stron臋. 2. 1 1/2 szkl. wody zagotowa膰 z sokiem i start膮 sk贸rk膮 z cytryn oraz cukrem. Do 1/2 szkl. wody

Przygotowanie piekarnika: du偶膮 blach臋 do pieczenia (najlepiej o wymiarach 39x26x4 cm) smarujemy mas艂em. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180掳C (grzanie g贸ra/d贸艂) lub 160掳C gdy u偶ywamy termoobiegu. 2. Ciasto: mas艂o (125 g)mieszamy z cukrem, nast臋pnie stopniowo dodajemy jajka. M膮k臋 艂膮czymy z proszkiem do pieczenia i dodajemy . 401 439 321 41 338 384 411 104

ciasto ucierane z bor贸wkami na du偶膮 blach臋